Tempura (Japon) - Le tempura est un assortiment de beignets à la fois très savoureux et très
digeste (une des rares fritures à basse calories), populaire au Japon depuis le
17ème siècle. Le mot tempura et le concept de "bain de friture" fut
introduit au Japon, au XVIe siècle par les Portugais au comptoir de Nagasaki.